Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Ile piec biszkopt idealny? Wszystko zależy od ilości jajek!

Biszkopt jest bardzo smacznym i prostym do zrobienia ciastem. Pasuje do owoców, kakao, a także idealnie komponuje się z bitą śmietaną. Nawet suchy może być doskonałą przekąską, jeśli dodasz do tego kawę, herbatę lub czekoladę do picia. W przygotowaniu tego ciasta tematem, który wzbudza najwięcej pytań, jest ile piec biszkopt? Dzisiaj rozprawimy się z tą kwestią!

 

Składniki potrzebne do zrobienia biszkoptu - jajka, cukier, mąka

Zgodnie z obietnicą udowadniamy, że biszkopt jest bardzo prostym ciastem. Składa się w zasadzie z jajek, mąki i cukru. Nawet stosowanie proszku do pieczenia nie jest konieczne. Oczywiście możesz pokusić się o zrobienie bogatszej wersji i dodać do niego również kakao.

Sam proces przygotowania ciasta polega przede wszystkim na dokładnym ubiciu białek oraz dodaniu cukru i żółtek, a na końcu mąki wraz z kakao. Oczywiście poza wspomnianymi składnikami, potrzebujesz również czystej miski, w której przygotujesz masę na biszkopt, przyda się również tortownica. Rekomendujemy jej średnicę na poziomie 22 cm.

 

Ile piec biszkopt idealny? Najpierw wymieszaj ze sobą wszystkie składniki

Przygotowanie biszkoptu należy zacząć od dokładnego oddzielenia białka od żółtka. Białka powinny znaleźć się w głównej misce, w której z czasem pojawią się następne składniki. Natomiast żółtka należy odseparować do innego naczynia. Kluczowa jest dokładność, ponieważ tylko z czystego białka powstanie sztywna piana.

Gdy starannie wlejesz białka do miseczki, nadszedł czas na zrobienie piany. Jeśli uda się ubić je na sztywną i białą masę, pora na następny krok. Powolnie, łyżeczka za łyżeczką, dodawaj cukier i ponownie mieszaj. W trzecim kroku należy wlewać pojedynczo żółtka i wymieszać masę, przez trzydzieści sekund, po każdym następnym żółtku.

Ostatni, czwarty krok, to przesianie mąki i dodanie do powstałej z białek, cukru i żółtek masy. Jeśli chcesz, żeby Twój biszkopt miał kakaowy smak, podczas przesiewania mąki dodaj również około trzy łyżeczki kakao. Teraz nadszedł czas na pieczenie, zatem ile piec biszkopt idealny?

 

Rozgrzej piekarnik i wlej ciasto do tortownicy

Pora na ostatni etap w przygotowaniu biszkoptu. Zrobioną masę należy przelać z miseczki do tortownicy. Na dnie powinien znajdować się kawałek papieru do pieczenia, jednak ścianki formy muszą pozostać czyste. Dzięki temu ciasto podczas wzrostu przyklei się do nich i zachowa swój wysoki kształt. Piekarnik należy rozgrzać do 160 stopni.

Ile piec biszkopt? To wszystko zależy od ilości zastosowanych jajek. Eksperci szacują, że przy trzech jajkach jest to około 20 minut, natomiast osiem jajek wykorzystanych do zrobienia dużego biszkoptu, wydłuża czas pieczenia do 55 minut.  Wszystko zależy od przepisu, który przypadnie Ci do gustu.

Koszyk

produktów: 0

wartość: 0,00 zł

przejdź do koszyka

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl