Każdy szczegół ma znaczenie i z pewnością wiesz, że ta zasada odnosi się także do nakrywania do stołu. Jeśli masz wątpliwość, jak prawidłowo układać sztućce do posiłku, skorzystaj z naszych porad!
Sztućce i zasady savoir-vivre
Savoir-vivre to nie tylko zbiór suchych zasad; są funkcjonalne i ułatwiają bezproblemowe funkcjonowanie przy stole. Właśnie z tego powodu warto wziąć je pod uwagę. Pamiętaj żeby nakrywać stół z założeniem, że wszyscy biesiadnicy są praworęczni, czyli widelec trzymają lewą ręką, prawą zaś – łyżkę i nóż. Kolejną, podstawową zasadą jest układanie sztućców używanych w pierwszej kolejności na zewnątrz: im bliżej talerzy, tym później będą wykorzystywane. Łyżeczki i widelczyki do deserów i napojów powinny znajdować się za nakryciem.
Na co dzień
Najczęściej najbardziej rozbudowanym posiłkiem w ciągu dnia jest obiad. W przypadku, gdy składa się on z dwóch dań, najpierw ułóż płaski talerz, a na nim postaw talerz głęboki. Po lewej stronie połóż widelec, po prawej, bliżej talerzy połóż nóż, obok niego – łyżkę do zupy. Jakie jest prawidłowe ułożenie sztućców? Zawsze uchwytem w stronę brzegu stołu, inaczej mówiąc – bliżej użytkownika. Odległość wszystkich sztućców od brzegu stołu musi być jednakowa. Jeśli uzupełnieniem obiadu jest kawa i ciasto, układasz je ponad talerzami: widelczyk od wewnątrz, uchwytem w lewą stronę; nad nim łyżeczka, skierowana uchwytem w prawo.
Układ sztućców przy większej ilości dań
Przystawki, sałatka, zupa, danie główne, ryby, desery – do każdego dania mogą przydać się inne sztućce. Jak je układać? Pamiętaj o zasadzie „im szybciej zaczynasz jeść, tym bardziej na zewnątrz”. Nie popadaj w przesadę – ułożenie kilkunastu widelczyków, noży i łyżek niekoniecznie usprawnia jedzenie. Przy nakryciu powinny znajdować się nie więcej niż trzy komplety sztućców. Jeśli potraw jest więcej, wtedy sztućce musisz donieść trakcie posiłku.
Na koniec posiłku
Ostatnie wątpliwości możesz mieć, gdy skończysz jeść. Jak układać ułożone sztućce, żeby pokazać, że naczynia mogą być zabrane? Odłóż łyżkę albo widelec i nóż (równolegle, obok siebie) na talerzu, wskazując godzinę piątą. Jeśli nie skończyłeś jeszcze jeść, możesz zakomunikować to, kładąc widelec na godzinie siódmej, nóż – na czwartej, tak, żeby krzyżowały się na środku talerza.