Rytualne parzenie kawy, a później picie tego aromatycznego napoju, to dla niektórych obowiązkowa pozycja w ciągu dnia. Smak tego naparu można uwydatnić, jeśli tylko odpowiednio się go przygotuje. Wiele zależy bowiem nie tylko od samych ziaren, lecz także od narzędzia, jakiego używasz. Sprawdź więc jak zaparzyć kawę w zaparzaczu, by wydobyć z niej to, co najlepsze.
Sposoby parzenia kawy decydują o jej smaku
Jeszcze kilka lat temu, gdy mało kto miał w domu ekspres do kawy, najczęściej parzono ten napój bezpośrednio w szklance. Później na szczęście pojawiły się urządzenia przelewowe, a z czasem nowoczesne maszyny, wręcz kombajny kawowe. Obecnie już nikogo nie dziwi przyrządzanie w domu smakowitego cappuccino z pianką, który to napój zarezerwowany był jedynie dla kawiarni. Teraz każdy może być baristą, i to bez wychodzenia z domu. Są jednak i takie osoby, którym mleczne napoje nie przypadły do gustu i wciąż chętnie piją kawę tradycyjną. Na szczęście istnieją akcesoria, takie jak zaparzacz, w których możesz zaparzyć kawę wygodnie, bez narażania się na połknięcie fusów.
Jak zaparzyć kawę w zaparzaczu, by smakowała wyśmienicie?
Samo posiadanie urządzenia nie jest jeszcze kompletną receptą, jesteś już jednak na dobrej drodze. Przygotowując kawę do takiego akcesorium musisz ją bowiem wcześniej odpowiednio zmielić. Najlepiej robić to samodzielnie, kupując ziarna i pozwolić, aby aromat wypełnił całą kuchenną przestrzeń. Jednak dopasuj ich grubość do urządzenia, bo tylko wtedy wydobędziesz z kawy to, co najlepsze. Następnie wsyp do szklanego pojemnika tyle porcji, dla ilu gości przygotowujesz napój. Nie ma nic gorszego niż zbyt „cienka” kawa, dlatego dobrze pilnuj proporcji.
Najważniejsze jest jednak woda, która po zagotowaniu powinna chwilę odstać, jednak dosłownie moment. Bulgoczący wrzątek nie jest mile widziany, jednak zbyt zimna woda nie wydobędzie z kawy tego, co najcenniejsze. Później odczekaj kilka minut, nim za pomocą tłoka przetransportujesz zmieloną kawę na dno dzbanka. Potrzebny jest bowiem czas, aby wszystko dobrze się zaparzyło.
Sposób podania wpływa na smak, dlatego upewnij się, że parzysz kawę z klasą
Gdy już wiesz jak zaparzyć kawę w zaparzaczu, pamiętaj aby wybrać do tego stylowe urządzenie. Wykonane z żaroodpornego szkła i stali nierdzewnej z pewnością posłuży Ci przez długi czas. Taki dzbanek nie tylko dobrze się prezentuje, lecz także łatwo się go czyści. Wystarczy bowiem ciepła, bieżąca woda. A gdy najdzie Cię ochota na kolejną porcję, wystarczy kilka chwil, by ją przygotować. Właśnie dlatego zaparzacze są obecnie tak chętnie wykorzystywane i znajdują swoje miejsce we wszystkich domach.